photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous aspirez à évoluer dans un environnement raffiné, au cœur d'un établissement étoilé, où la nature, la sérénité et la passion du goût se rencontrent ? Notre Chef Pâtissier, Charly MARC recrute un(e) Chef de Partie pour rejoindre sa brigade ! Vos missions principales Sous la direction du Chef Pâtissier et en collaboration avec les autres membres de la brigade, vous êtes garant(e) de la qualité des mets sur votre poste et contribuez activement à l'excellence de l'expérience culinaire proposée à nos clients : Assurer la production des recettes en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef Encadrer et accompagner les Commis et Apprentis dans leur montée en compétences Gérer de manière autonome votre poste pendant le service, en respectant les standards de qualité et les délais Réaliser le dressage soigné des assiettes et veiller à la régularité des présentations. Participer à la création des menus en apportant vos idées et suggestions. Contrôler les stocks de votre partie, gérer les approvisionnements et transmettre les besoins à votre hiérarchie Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et sécurité en vigueur. Votre profil : Vous disposez[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous aspirez à évoluer dans un environnement raffiné, au cœur d'un établissement étoilé, où la nature, la sérénité et la passion du goût se rencontrent ? Notre restaurant, situé au sein d'un hôtel 5 étoiles membre des Leading Hotels of the World, recrute un(e) 1er Chef de Partie pour rejoindre sa brigade engagée et créative de sa brasserie la Distillerie. Vos missions principales En collaboration avec les autres membres de la brigade, et sous la supervision du Sous-Chef de cuisine, vous êtes garant(e) de la qualité des mets de la brasserie et contribuez activement à l'excellence de l'expérience culinaire proposée à nos clients : Assurer la production des recettes en suivant les fiches techniques Encadrer et accompagner les Chefs de Partie, Commis et Apprentis dans leur montée en compétences Gérer de manière autonome votre poste pendant le service, en respectant les standards de qualité et les délais Réaliser le dressage soigné des assiettes et veiller à la régularité des présentations Participer à la création des menus en apportant vos idées et suggestions Remplacer le Sous-Chef en son absence Contrôler les stocks de la brasserie, gérer les approvisionnements et transmettre[...]

photo The Inspector Cluzo

The Inspector Cluzo

Concert, Festival généraliste, Pop - Rock - Folk

ANGOULÊME 16000

Le 05/12/2026 à 20:30

Présenté Le Périscope, en accord avec Ter à Terre (L-R-25-3203 / L-R-25-3204)Les deux paysans gascons de THE INSPECTOR CLUZO ont sorti en Juin 2025, leur 10ème lp " LESS IS MORE" sur leur label comme depuis le début de leur carrière il y a 20 ans.Cet album produit par leur mentor , VANCE POWELL (Jack white, Raconteurs, Chris Stapleton ) à Nashville et enregistré en 4 jours en live, mixé en 3 , a été élu par ROLLING STONE 5ème meilleur LP de l'année 2025( et 1er français).Le prestigieux magazine anglais CLASSIC ROCK UK MAGAZINE , l'a également classé parmi les meilleurs albums rock de l'année 2025! Ils y développent les thèmes cher à l'écologiste naturaliste , D.H THOREAU et la Post -Croissance. Lors de l'été 2025 ils ont ouvert pour NEIL YOUNG en juillet en Europe et pour leurs amis de CLUTCH aux USA dans le mid west profond, où ils ont reçu un gros accueil .Ils y reviendront d'ailleurs en sept-oct 2026 aux pour une tournée de 40 dates dans les fin- fonds des USA et Canada.Toujours auto-produits par choix et refusant toutes signatures label ou tourneur, le groupe continue l'application tant à la ferme qu'en musique , d'une économie "Post-croissante", à la fois locale et[...]

photo Forever - Tribute to Michael Jackson - Tournée

Forever - Tribute to Michael Jackson - Tournée

Concert, Festival généraliste, Variété internationale

L'ISLE-D'ESPAGNAC 16340

Le 30/01/2027 à 20:30

Présenté par Richard Walter Productions (L-R-22-6816 / 22-8495)   FOREVER  THE BEST SHOW ABOUT THE KING OF POP    Le 25 juin 2009, le monde a perdu l'artiste POP le plus influent de tous les temps. Un départ inattendu qui a bouleversé la planète. MICHAEL JACKSON a laissé derrière lui un héritage bien plus grand que la musique. Son message et son amour pour la Terre et la nature sont aujourd'hui plus pertinents que jamais.   Richard Walter Productions est fier de présenter en France : « FOREVER » LE SEUL SPECTACLE AU MONDE rendant hommage au ROI de la POP et approuvé par les membres de LA FAMILLE JACKSON : Joseph, Jermaine, Latoya.   Un spectacle qui à déjà réuni plus d'1.000.000 de SPECTATEURS, dans de multiples pays tels que la France, le Danemark, la République Tchèque, l’Allemagne, le Portugal, la Pologne, la Suisse, Israël, le Mexique et bien plus encore… !   FOREVER célèbre ses 15 ans sur scène et c’est une occasion unique de [re]vivre la musique de MICHAEL JACKSON qui a marqué à tout jamais l’histoire de la POP.   Venez vibrer, danser et chanter avec les 20 artistes de FOREVER qui vous feront vivre[...]

photo One Night of Queen - Wembley Show

One Night of Queen - Wembley Show

Concert, Festival généraliste, Variété internationale

L'ISLE-D'ESPAGNAC 16340

Le 16/01/2027 à 20:30

Présenté par Richard Walter Productions (L-R22-006816/008495). ONE NIGHT OF QUEEN WEMBLEY 86 QUEEN comme vous ne l’avez jamais vu… !     GARY MULLEN à la tête de son nouveau ONE NIGHT OF QUEEN   Le plus grand tribute de QUEEN au Monde, revient en France après une tournée Américaine triomphale avec son spectacle hors-normes : « WEMBLEY 86 »   Et oui !! Ce n’est rien de moins que le concert mythique de Wembley 1986 qui arrive chez vous !   Imaginez des moyens techniques gigantesques, une scénographie exacte, des light shows, un podium central, des tenues grandioses et cette voix unique d’un Freddy charismatique maître de cérémonie d’un spectacle tout à la démesure de cet immense groupe, pour nous retrouver tous ensemble comme à Wembley. Gary Mullen est Freddie Mercury avec tant d’intensité que les membres du groupe originels eux-mêmes l’ont salué comme le digne héritier de leur chanteur iconique.   Rappelez-vous ! le concert débuta par l’apparition de Freddie, drapé dans sa cape d’hermine et coiffé de sa couronne iconique, entonnant « God Save the Queen » devant 70 000 spectateurs !   Personne alors[...]

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LORDS OF THE SOUND

Musique classique

L ISLE D ESPAGNAC 16340

Le 12/10/2021 à 20:00

Pour la première fois en France, l'orchestre nouvelle génération ''LORDS OF THE SOUND'' présentera son programme Music is coming. Plus qu'un simple concert, assistez à un vrai spectacle, mélange de sons Live, d'images et d'une Chorale qui vous fera revivre la magie de vos films, émissions télé et jeux vidéo favoris. L'orchestre reprendra les Bandes Originales de Game of Thrones, Vikings, Mandalorian, Guardians of the Galaxy, Wonder Woman, Le Seigneur des anneaux,Avatar, Mad Max, Pirates des caraïbes, le 5eme élément, World of Warcraft, Assassin's Creed, Mortal Kombat, The Witcher et bien plus encore. Grâce à un accompagnement visuel unique, chaque mélodie prendra vie et des créatures fabuleuses se précipiteront dans la salle pour vous faire découvrir un monde inconnu où règne magie et illusion. Un son grandiose et puissant et une approche professionnelle sont les principales caractéristiques de l'orchestre ''LORDS OF THE SOUND''. ''Music is coming'' est certainement la meilleure façon de passer un moment extraordinaire. Cet événement vous aidera surtout à oublier la monotonie de la vie quotidienne et vous ouvrira les portes vers une nouvelle réalité, où les mythes prennent[...]

photo LEWIS OFMAN + MINIMATIC

LEWIS OFMAN + MINIMATIC

Pop - Rock - Folk

COGNAC 16100

Le 18/03/2022 à 20:30

Lewis OfMan fera son retour en live en 2022 et ajoute une série de dates françaises à sa tournée européenne prévue en février 2022 (Paris, Londres, Berlin, Amsterdam, Madrid et Barcelone). Il se produira à Lyon, Cognac, Nîmes, Laval, Reims et Bordeaux et pour 3 dates en 1ère partie de Polo & Pan (Nantes, Nancy, Aix-en-Provence), au cours desquelles il jouera les titres de son 1er album à venir, qu'il vient de finaliser dans les studios anglais de Tim Goldsworthy (LCD Soundsystem, massive Attack, The Rapture, ...)

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